عيش سوري

عيش سوري صاج خبز مخبوزات Aish Syrian Saaj Bread Mahbozat Eish

📦 تفاصيل المنتج:

النوع: خبز سوري (صاج)
بلد المنشأ: مصر

الاستخدام المثالي:

يُستخدم العيش السوري لتحضير الشاورما، الفاهيتا، السندوتشات، أو كقاعدة للبيتزا واللفائف. يتميز بقوامه الرقيق والطري، مما يجعله مثاليًا لمختلف الأطباق.

التخزين:

يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
يُفضل حفظه في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ على نضارته لفترة أطول.

✅ المكونات:

دقيق قمح، ماء، ملح، خميرة.

🍽️ طريقة الاستخدام:

• يُسخن على طاسة ساخنة أو في الميكروويف لبضع ثوانٍ قبل الاستخدام.
  

• يمكن استخدامه مباشرة لتحضير السندوتشات أو لفه مع الحشوات المفضلة.
  

⭐ خبيرة من بيتك بتقولك:

العيش السوري (عيش الصاج أو الشاورما) ده بقى نجم المطابخ! خفيف ولذيذ، ومثالي لوصفات كتير. بس لو عملتي منه كمية زيادة أو اتبقى عندك، ممكن تحتاري إزاي تحافظي عليه طازة لأطول وقت، أو إيه الأفكار الجديدة اللي ممكن تعمليها بيه. خبيرة من بيتك هتقولك كل الأسرار اللي تخليكي تستفيدي من كل قطعة عيش سوري، وتجددي في وجباتك ومفيش أي حاجة تترمي!

إزاي تخزني العيش السوري صح؟

• بعد ما تعمليه أو تشتريه: أهم حاجة بعد ما تستخدمي العيش السوري أو تشتريه، إنك تسيبيه يبرد تمامًا لو كان لسه سخن. لو خزنتيه وهو دافي، هيعرق ويلزق في بعضه.

• للاستخدام القريب (التلاجة): لفي كل قطعة عيش سوري لوحدها بنايلون غذائي (استرتش راب) أو حطي طبقة من ورق الزبدة بين كل واحدة والتانية عشان ما يلزقوش في بعض. بعدين رصيهم فوق بعض وحطيهم في علبة محكمة الغلق أو كيس بلاستيك واخرجي منه الهوا كويس. ممكن يقعد في التلاجة من 3 لـ 5 أيام.

• لأطول فترة (الفريزر هو الحل الأمثل!): لو عايزة تخزني كمية كبيرة أو مش هتستخدميها قريب، رصي قطع العيش السوري بنفس طريقة التلاجة (مع ورق زبدة أو نايلون بين كل قطعة) وحطيهم في أكياس فريزر مخصصة أو علب محكمة الغلق. ممكن يقعد في الفريزر لحد شهرين أو تلاتة. لما تحتاجيه، طلعي الكمية اللي عايزها وسيبيه يفك في التلاجة بالتدريج أو على رخامة المطبخ، وبعدين سخنيه برفق على طاسة غير لاصقة أو في الميكروويف ثواني.

أفكار للتجديد الذكي بالعيش السوري بدل ما يترمي:

• شاورما وسندويتشات سريعة: دي الاستخدام الأساسي ليه! جهزي حشوة شاورما فراخ أو لحمة، أو أي حشوة سريعة بالجبن والخضار، ولفيها في العيش السوري. ممكن تحمريها على الجريل أو طاسة سخنة عشان تاخد لون وقرمشة.

• بيتزا رول سريعة (أو مينيز بيتزا): استخدمي العيش السوري كقاعدة لبيتزا خفيفة وسريعة. ادهنيه صلصة بيتزا، رشي جبنة، حطي أي إضافات بتحبيها (فلفل، زيتون، سلامي). ممكن تلفيه رول وتقطعيه قطع صغيرة وتدخليه الفرن، أو تعملي بيه بيتزا فردية.

• تشيبس العيش السوري المقرمش: لو العيش السوري قرب ينشف، قصيه مثلثات أو شرايط رفيعة، رشي عليه شوية زيت زيتون وملح وفلفل أو بهارات زعتر وسماق. دخليه الفرن أو القلاية الهوائية لحد ما يبقى مقرمش. وبكده عملتي أحلى سناك صحي مع غمزات زي الحمص أو البابا غنوج.

• طبقات اللازانيا الخفيفة: فكرة مبتكرة جداً! ممكن تستخدمي العيش السوري بدل شرائح اللازانيا التقليدية. رصي طبقة عيش سوري، عليها طبقة لحمة مفرومة بالصلصة أو دجاج بالكريمة، وبشاميل. كرري الطبقات ودخليها الفرن. هتاكلي لازانيا خفيفة ومختلفة.

• لفائف الجبن أو الخضار المقلية/المشوية: افردي العيش السوري، احشيه جبنة بيضاء وأعشاب، أو خضار سوتيه، ولفيه رول. ممكن تقليه في زيت بسيط أو تشويه على الجريل.

• كيس الكبة أو الفلافل السوري: لو بتعملي كبة أو فلافل ومحتاجة تقدميها بشكل جديد، ممكن تفتحي رغيف العيش السوري من النص، وتحشيه وتلفيه بشكل القمع.

باستخدام الأفكار دي، العيش السوري مش بس هيفضل طازة معاكي، لأ ده كمان هتطلعي منه أفكار جديدة ولذيذة، ومش هتحتاجي ترمي أي حاجة تاني!