بامية صغيرة

بامية حجم صغير مناسبة للطبيخ خضراء خضرا خضره خضرة خاضراء خاضرة خاضرا خاضره باميه Okra Small size Suitable for cooking Green Green Green Green Green Green Green Green Okra Bamia Hagm Saghir Munasibah Lil-Tabikh Khadra' Khadra Khadrah Khadrah Khadra' Khadrah Khadra Khadrah Bamiah خضار خضروات Vegetables Vegetables Khadar Khudrawat

📦 تفاصيل المنتج:

• الوزن: 500 جم – 1 كجم – 3 كجم – 5 كجم
• النوع: بامية خضراء طازجة – حجم صغير – مناسبة للطبيخ
• بلد المنشأ: مصر

الاستخدام المثالي:

 طاجن بامية باللحمة – يخنات – طبخ منزلي تقليدي

التخزين:

 تُحفظ في الثلاجة داخل كيس مثقوب أو علبة مفتوحة، وتُستخدم خلال 2–3 أيام للحفاظ على نضارتها.

✅ المكونات:

بامية خضراء طبيعية 100%، بدون أي إضافات أو مواد حافظة.

🍽️ طريقة التحضير:

1. تُغسل جيدًا وتُجفف بمناديل نظيفة.
   

2. تُزال القمّة (الجزء العلوي) بطريقة مائلة دون فتحها لتجنب خروج المادة اللزجة.
   

3. تُطهى مع صلصة طماطم وثوم وكزبرة في طاجن أو حلة.
   

4. يمكن إضافة لحم أو فصوص ثوم صحيحة حسب الرغبة.
   

⭐ خبيرة من بيتك بتقولك:

البامية من ألذ الخضروات الصيفية، ووجودها جاهزة في الفريزر بيسهل عليكي طبخها في أي وقت. عشان تحافظي على لونها الأخضر وطعمها المميز، خبيرة من بيتك بتقولك على أسهل الطرق لتخزينها:

للبامية (لشهور طويلة في الفريزر):

• التقميع والغسيل: شيلي الجزء العلوي من البامية (القمة) والجزء السفلي، واغسليها كويس جداً تحت ماية جارية.

• السلق الخفيف (البلانشينج): دي خطوة مهمة جداً عشان البامية تفضل بلونها الأخضر ومتمزلقش.

• جيبي حلة فيها ماية بتغلي، وانزلي بالبامية فيها لمدة 3-5 دقايق.

• على طول طلعي البامية من الماية السخنة وحطيها في طبق فيه ماية بتلج أو ماية ساقعة جداً. ده بيوقف عملية السلق وبيحافظ على لونها.

• التنشيف الجيد: بعد ما تبرد تماماً، نشفي البامية كويس أوي من أي ماية على فوطة مطبخ نضيفة أو مناديل. لازم تكون ناشفة تماماً عشان متتلزقش ببعضها في الفريزر.

• التعبئة والتجميد:

• عبّي البامية في أكياس تجميد، وقسميها على حسب الكمية اللي هتستخدميها في كل طبخة.

• اخرجي أي هوا موجود في الكيس قبل ما تقفليه كويس.

• رصيها في الفريزر.

مع خبيرة من بيتك البامية بتاعتك هتكون جاهزة في أي وقت، وبأقل مجهود!