فلفل ألوان
📦 تفاصيل المنتج:
• الوزن: 500 جم – 1 كجم – 3 كجم – 5 كجم
• النوع: فلفل ألوان مشكّل (أحمر – أخضر – أصفر) – طازج
• بلد المنشأ: مصر
الاستخدام المثالي:
إضافات للسلطة – الطواجن – المكرونة – تتبيلات الشوي – الحشو بالجبن أو اللحم
التخزين:
يُحفظ في الثلاجة داخل كيس أو علبة محكمة، ويُستخدم خلال 4–6 أيام للحفاظ على اللون والطزاجة.
✅ المكونات:
فلفل طبيعي مشكّل 100% (أحمر، أخضر، أصفر)، بدون أي إضافات أو مواد حافظة.
🍽️ طريقة التحضير:
-
يُغسل جيدًا ويُجفف قبل الاستخدام.
-
يُقطع شرائح أو مكعبات حسب الحاجة.
:يُستخدم
-
نيئًا في السلطات أو السندويتشات.
-
محمّر مع البصل في وصفات المكرونة أو الطواجن.
-
حشوة مثالية مع الجبن أو اللحمة.
-
في أطباق الشوي مع الدجاج أو الكباب.
⭐ خبيرة من بيتك بتقولك:
الفلفل الألوان بيخلي الأكل شكله تحفة وطعمه أحلى، وكمان مليان فيتامينات. عشان تحافظي على ألوانه الزاهية وطعمه المقرمش لأطول فترة، خبيرة من بيتك بتقولك على أسهل الطرق لتخزينه:
للفلفل الألوان الطازج (لأيام قليلة):
-
متغسليهوش قبل التخزين: الماية بتسرّع تلفه، اغسليه بس قبل الاستخدام مباشرة.
-
مكان جاف وبارد: خزنيه في درج الخضروات في التلاجة.
-
كيس ورقي أو شبكي: حطيه في كيس يسمح بالتهوية، وده بيخليه يقعد معاكي أسبوع لأسبوعين وميفقدش نضارته.
للفلفل الألوان المقطع (لشهور طويلة في الفريزر):
-
اغسليه وقطعيه: اغسلي الفلفل كويس، شيلي البذور والأجزاء البيضاء، وقطعيه مكعبات أو شرائح أو أي شكل تحبيه حسب استخدامك.
-
متسلقهوش: الفلفل الألوان مش بيحتاج سلق خفيف قبل التفريز، وده بيحافظ على لونه وقوامه.
-
التجميد المبدئي (لو عايزاه مفلفل): لو عايزة تتجنبي إنه يتجمد ككتلة واحدة، افردي قطع الفلفل على صينية عليها ورق زبدة ودخليها الفريزر لحد ما تتجمد تمامًا.
-
التعبئة والتفريز:
-
بعد ما يتجمد مبدئياً (أو لو هتعَبيه على طول)، حطيه في أكياس تجميد محكمة الغلق.
-
اخرجي أي هوا موجود في الكيس قبل ما تقفليه كويس.
-
رصيه في الفريزر.
-
وقت الاستخدام: لما تحبي تستخدميه، طلعيه من الفريزر وهو مجمد وحطيه مباشرة في الطبخة، هيحتفظ بلونه وقوامه كأنه فريش.